Description:Akhirnya tercapai juga cita-cita mempraktekkan resep-resep tahu dari
Deedee. Seperti biasanya resepnya saya modifikasi sesuai dengan selera dan (lagi-lagi) kelengkapan dapur.
Resep saya modifikasi dengan menambahkan jamur dan menggunakan kecap inggris sebagai pengganti saus BBQ. Kali ini juga servingnya untuk 6 orang, karena diresepnya ditulis begitu.. padahal sih tetep, yang ngabisin dua orang :D
Photo:Tahu Siram Daging yang sudah diserbu saya dan pacar (lupa moto saking laparnya).
Ingredients:2 buah tahu putih segar
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt garam
Minyak goreng
Saus:2 sdm minyak goreng (dari bekas menggoreng tahu)
1½ bawang bombay (ukuran kecil), cincang kasar
3 siung bawang putih (ukuran kecil), cincang halus
250 gram daging sapi cincang
5 buah jamur ukuran besar, potong kecil-kecil
3 sdm saus tomat botolan
2 sdm saus cabai botolan
1 sdm kecap inggris
½ gelas air matang
Merica hitam bubuk secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Directions:1. Potong masing-masing tahu menjadi 6 bagian, lumuri dengan bawang putih dan garam hingga merata.
2. Goreng setengah matang dalam minyak panas (resep aslinya sampai kuning kecoklatan, tapi saya senangnya setengah matang), angkat dan tiriskan.
Saus:1. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kering.
3. Masukkan jamur, aduk dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan bumbu dan bahan lainnya. Masak hingga mendidih dan kental.
5. Angkat, dan siram diatas tahu goreng setengah matang.
6. Makan deh selagi hangat.
nanti aku mau coba 
