Description:
Ini sebetulnya modifikasi dari Brokoli Saus Tiram dan dibikinnya udah lumayan lama.

Lagi malas banget masak, maklum tukang makannya gak ada sih... jadi tiap masak, bikin yang gampang dan simpel. Makanan ini dibuat karena kehabisan saus tiram dan pengen makan yang pedes. Hasilnya ternyata enak loh, gak percaya? Coba kalo gitu :))

Ingredients:
1 buah brokoli, potong sesuai kuntumnya
6 buah bawang putih, cincang halus
6 cabe merah, potong serong
2 sdm saus jamur
1 sdm kecap asin (bisa juga diganti dengan kecap ikan)
2 sdm madu
1 sdt cornstarch, larutkan dengan sedikit air
½ buah lemon, ambil airnya
Merica, garam dan gula secukupnya
Air matang secukupnya
Minyak goreng untuk menumis.

Directions:
1. Rebus brokoli sampai setengah empuk. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan cabe merah sampai harum. Tambahkan saus jamur, kecap asin/kecap ikan, madu, merica dan air matang secukupnya. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.
4. Tambahkan larutan cornstarch. Masak sambil diaduk sampai kuah mengental. Cicipi rasanya, tambahkan garam dan gula secukupnya (bila perlu). Angkat dari panas.
5. Tata brokoli dalam piring saji, siram dengan saus madu diatasnya.
6. Makan deh.

Description:
Roomate sering banget bikin masakan ini yang katanya sih masakan China, dan saya pernah ikutan makan.. ternyata enak. Ya udah, jadi sering bikin juga deh, apalagi kebetulan si tukang dongeng suka banget sama Brokoli.
Waktu sempat sakit kemarin, si tukang dongeng buat masakan ini, tapi dia kecewa.. katanya rasanya tidak seenak buatan saya, makanya waktu libur sakit kemarin.. saya buat deh untuk dia, tentunya dimodifikasi sesuai dengan selera saya.

Ingredients:
1 buah brokoli, potong sesuai kuntumnya
6 buah bawang putih, cincang halus
Saus tiram secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica secukupnya
Air matang secukupnya
Minyak goreng untuk menumis.

Directions:
1. Rebus brokoli sebentar saja, jangan sampai terlalu matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan saus tiram dan air, aduk terus hingga mengental.
4. Tambahkan gula pasir dan merica. Cicipi rasanya sampai sesuai dengan selera. Masak hingga mendidih, sisihkan.

Penyajian:
Taruh brokoli didalam wadah (piring besar), siram kuah diatasnya.