Description:
Sudah 3 hari ini Bremerhaven panas, suhu berkisar antara 18°C-30°C yang rasanya seperti 12°C-31°C. Alhamdulillah soalnya minggu lalu sempat dingin terus bahkan mendekati titik 0°C, akhirnya beberapa hari ini bisa pake sendal jepit keluar rumah (kasian ya, pake sendal jepit buat jalan-jalan aja nunggu panas dulu).

Diudara yang panas kayak ini, saya keinget sama Es Teler Sunan Giri langganan dari jaman kecil dulu. Rasanya juara banget (Es Teler 77 mah gak ada apa-apanya deh), dan mamang penjualnya udah tau banget kalo saya kesana pasti susunya dicampur deh, susu coklat dan putih (masih jualan gak ya beliau). Si Mamang juga jual bakso yang rasanya gak kalah enak, dan pastinya setiap kesana saya pesennya bakso, es teler dan sebotol air mineral. Ahhhh... Jakarta memang the best deh buat soal makanan (at least buat saya loh).

Terinspirasi oleh si Mamang, 3 hari ini saya makannya bakso dan minumnya es teler, berasa lagi di Jakarta deh. Resep bakso udah pernah saya posting disini, jadi sekarang giliran resep es teler yang saya posting. Gampang, cepet dan hasilnya lumayan walau gak seenak es teler Sunan Giri. Ah... jadi pengen pulang ke Jakarta *nabung-nabung-nabung*.

Ingredients:
1 kaleng (565 gram) nangka, potong dadu
1 kaleng (440 gram) kelapa muda, potong korek api
2 buah alpukat, ambil dagingnya dengan sendok (kebayang dong)
Air matang secukupnya
Susu kental manis (putih) - ihiks, di TokIn juga lagi gak ada susu kental manis coklat
Batu es, serut dengan blender

Directions:
1. Campur buah-buahan dalam wadah, sisihkan.
2. Larutkan susu kental manis dengan air matang. Tuangkan kedalam campuran buah-buahan, aduk rata.
3. Hidangkan es teler dalam mangkok, tambahkan es serut. Bisa ditambahkan susu kental manis diatasnya bila suka (saya gak pakai lagi, soalnya udah manis).
4. Makan atau minum deh es telernya.

eNBe:
Berhubung nangka dan kelapa mudanya dalam kaleng yg dikasih air gula, sebelum dipotong-potong saya cuci dengan air dingin, biar manis gulanya hilang.